材料
豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水
做法
1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。
2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。
3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。
4、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。
5、在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。
6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可
锅塌豆腐调料 扩展
豆腐350克辅料:鸡蛋黄 小麦面粉 100克 虾籽 15克调料:大葱 姜 植物油 盐 味精 料酒 各适量锅塌豆腐的做法:
1.豆腐切成片,加盐、味精腌10分钟,放入面粉中两面沾裹均匀,再沾上一层蛋汁备用。
2.大火烧热炒锅,加500克油烧至五分热时,下豆腐片炸至皮色金黄即捞出沥油,并修去多余、不均整的蛋衣。
3.锅内放油10克,以大火烧热,下葱花、姜末爆香,续下酒、高汤、盐、虾籽、豆腐,再将豆腐翻个面便可出锅。
锅塌豆腐调料 扩展
郫县豆瓣酱,蒜苗,白糖,豆豉
文章来源: 雍恩
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
希望我的文章对你有所帮助《锅塌豆腐调料 锅塌豆腐的做法》
推荐看看《警察用英文怎么形容 警察怎么读英语》
推荐看看《补水保湿效果好的护肤品男生 保湿补水护肤品》
材料豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水做法1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。3、把调好味的猪肉碎酿入豆
推荐看看《你好,李焕英中厂长的扮演者 你好李焕英演员》
写的太好了!